QUESTI POST SERVIRANNO DA GUIDA PER COLORO CHE VORRANNO GUSTARE UN BUON MARTINI COCKTAIL IN GIRO PER IL MONDO, A COMINCIARE DAL LUOGO, DAL SAPORE, DALLA QUALITà DEL GIN ADOPERATO.
IMOLA, Italy, BAR OTELLO
Qui ho scoperto il martini cocktail, nel 1998, quando Antonello, che allora gestiva il bar, consigliò a me, Keren, Andreino e Francesco di provare questo cocktail per eccellenza, e rigorosamente con gin Bombay Sapphire.
La storia vuole che il primo amore non si scordi mai, e da sempre preferisco il Bombay a tutti gli altri gin, che ha un gusto fruttato, speziato, al palato secco e morbido. Ovviamente il martini dry serve solo da risciacquo per i bicchieri gelati,e ogni altro modo in cui viene preparato il martini è solo una pessima e stucchevole imitazione. ( il M.C. con il martini dry shakerato è veramente vomitevole)
Antonello ha lasciato l'eredità alle cortigiane Elvira e Veronica, la prima dal look total black ma con un sorriso dolce, e l'altra da residuo discotecaro e marittimo anni 80, a voi il giudizio, io credo che con il sorriso di Elvira si sfiori la perfezione del cocktail.
Il tutto servito da eccellenti snack, anche se le olive non sono sempre le migliori, quelle spagnole di basso costo anzichè le greche o pugliesi verdi, di ottima qualità.
3 bicchieri martini, su una scala di 4.
prezzo 7 euro
ISOLA DI SALINA (GLOSSA) Sicily, DA GASTONE
Il luogo è magico e l'atmosfera altrettanto, l'unica idea che ti viene in mente, guardando il mare sui colori dei tramonto é: ci manca solo un martini cocktail ghiacciato; Ma considerando che quel luogo è famoso in tutta la Sicilia e il continente per le granite siciliane, ottime veramente, Il nostro cocktail preferito prende una piega dolciastra e a macchia d'olio, purtoppo il ragazzetto sgallettante, fa si, il gesto di sciacquare il bicchiere, ma troppo velocemente da lasciarne sul fondo una quantità sgradevole al palato, da petroliera in gergo, e finisce che l'oliva è anch'essa unta dalla scatola di latta, nonostante la qualità eccellente.
Perdoniamo il giovane (bono come il pane) bartender stagionale con voto 2 bicchieri, salvato dall'aria mediterranea e salata che ha dato un sapore anacronistico e surreale al tempo di un imbrunire di cielo.
Con me in questo viaggio martini: Cic, Fede e Fabio
Coming soon: M.C. ai piedi del vulcano di Stromboli, isola di Alicudi servito da minorenne, New York New York..
